Le GOMASIO késako ???
J'ai découvert ce "mot" dans la cuisine des souris.
Ne connaissant pas dutout, je me suis documentée sur le net et j'ai ainsi appris que le GOMASIO était un condiment traditionnel du Japon (goma signifie sésame en Japonais).
C'est un mélange de sésame complet grillé et de sel marin, d’où son autre appellation : sel de sésame.
Hier, au hasard d'un rayon bio, où je me documentais pour la venue de copinautes Belges (mais ça c'est une autre histoire) j'en ai trouvé et je l'ai essayé tout de suite avec des courgettes sautées à l'ail et sur des tomates juste coupées en rondelles. Et bien je peux vous dire que c'est délicieux.
Je vais maintenant tenter une recette de tarte aux courgettes trouvée sur le net, je vous en dirai des nouvelles ....
vous savez où !?!