Plusieurs d'entre-vous m'en ont parlé.....

Alors comme ce matin il y avait plein de fleurs au potager, je les ai récoltées.
(enfin plein .. disons au moins une chacun)


CUEILLETTE_FLEURS_DE_COURGETTE

Savez-vous que toutes ne sont pas bonnes pour les beignets ?

Il faut prendre uniquement les fleurs mâles ... celles qui ont une tige .. pas celles qui sont sur les courgettes (celles-là c'est des filles)  ..on a également juste une heure pour la cueillette ...
(ne me demandez pas pourquoi .. c'est ce que j'ai lu ici ........enfin ...
je sais pas si j'étais bien dans les temps mais je pense qu'il s'agit d'un souci de fraîcheur du produit ...  )


Une fois récoltées .. reste plus qu'à se débarrasser des fourmis (sinon ça fait des fleurs farcies .. OUPS) et faire une petite pâte à beignets .. agrémentée d'ail et de persil ..

ET PUIS
(après s'être brulé .. et avoir bien reulé .. y a plus qu'à)

DEGUSTER !!

DSC_0528

J'ai réussi à choper les 3 dernières ... j'suis trop forte !!