Belle bassine

DSC_0487

et mise en pot

DSC_0491

DSC_0490

J'ai bien mérité un peu de repos ..

DSC_0492

nan mé ho !

Nouvelle zique et nouvelle bannière quand même ... t'as vu ??

EDIT DE 20 h 30

A la demande générale de Didou voici la recette.

Pour une bassine de confiture (une dizaine de pots)

4,5 kg de figues

1,5 kg de sucre

2 gousses de vanille.

On rince et coupe les figues en 4.

On verse le sucre sur les figues.

On fend les gousses de vanille en deux.

On laisse le sucre fondre au contact des figues (environ 1/2 heure).

On cuit en touillant, jusqu'à ce que la consistance de la confiture soit idéale.

Ensuite on se brûle les pattes pour la mise en pot (préalablement ébouillantés les pots pas les pattes)

On ferme et on retourne le pot pour laisser refroidir.

Ensuite reste à nettoyer etc .. faire les étiquettes ... ranger .. bref ! que des trucs super marrants et pas fatigants !