DANS LA CUISINE DE LA FROGUETTE

Voici une préoccupation typiquement de "maîtresse de maison" !!Ben ouais - ON invite des copains pour un barbecue et voilà que le temps se fait capricieux pour je jour J !!!!!Certains sites météo annoncent pour le dimanche en question du moyen (soleil et éclaircie) et d'autres du pas beau (averses).ET MOI JE FAIS COMMENT AVEC MON BARBECUE ???? parce que une fois décongelées les côtelettes et les merguez je les cuis comment si il pleut !!!  et en plus les côtelettes à la poêle franchement pour inviter les copains... [Lire la suite]

Dimanche nous avons reçu nos amis avec qui nous avons fait notre voyage au Maroc pour un débriefing !!!! J'ai donc fait un repas typiquement marocain pour nous rappeler nos bons moments passés là-bas ensemble, même le temps était comme là-bas !!! il a plu toute la journée ! HAHAHAHA Je vous donne le menu : En entrée plusieurs petites salades comme là-bas !!!Pois-chiches à la coriandrePois-chiches au cumin Tchoutchouka aux poivrons Aubergines (Zaalouk) Salade de betteraves Carottes aux... [Lire la suite]

De retour du Maroc, où nous en avions à chaque petit déjeuner, j'ai enfin osé me lancer dans la réalisation les crêpes épaisses à la semoule. Je ne me lancerais pas, par contre,  sur l'appellation CREPES MAROCAINES ou ALGERIENNES chacun revendiquant la "paternité" "maternité"  (PARCE QUE LA CUISINE C'EST D'ABORD UNE AFFAIRE DE FEMMES !!!! NON MAIS !!!!) de ces crêpes. Personnellement je me fiche de savoir qui a fait quoi, tout ce que je sais c'est que c'est bon et que ça y est je sais les faire !! ... [Lire la suite]

L'autre soir j'ai fait ça : Une tarte aux ravioles et courgettes trouvée par hasard sur le net (je précise parce que rien qu'avec la photo on pourrait penser que j'ai été ENCORE malade)Pour la recette, tout est expliqué chez les souris comme d'hab !J'espère que tout le monde connait les RAVIOLES hein ??!! Sinon cours de rattrapage ICI et  ICI oui oui ... (ben j'avais pas envie de dire ici et là alors je dis comme je veux ! NA)

Hier pour la première fois j'ai cuisiné ça :Quelle bonne surprise ! c'est facile à cuisiner, par cher, et très bon !!Je ne m'étais jamais lancée dans la blette (ou bette il parait qu'on dit les deux) car j'avais le souvenir de ma grand-mère qui râlait quand elle devait en faire (et oui râler c'est de famille chez nous !!) elle disait que c'était long à nettoyer et que ça faisait les mains noires ! Et ben pas du tout, pour éviter le noircissement il suffit juste de mettre un jus de citron dans l'eau et HOP !!Ce qui m'a décidée : c'est... [Lire la suite]

Testée avant hier soir ! UN DELICE !   En photo ça donne.........   Et pour la recette de la TARTE AU POTIRON c'est par là !

L'un des avantages de vivre à la campagne est de recevoir des cadeaux .......... comment dire,........... voilà j'ai trouvé : des cadeaux issus de la terre !Ainsi, dernièrement on nous a donné une courge.C'était une belle bête et à part faire de la classique soupe... je ne savais pas bien quoi en faire.J'ai donc commencé par la découper, en donner des morceaux à quelques personnes de mon entourage moins chanceuses, puis je l'ai la pelée, congelée ... et je me suis mise en quête de recettes pour écouler le reste. Enfin je suis... [Lire la suite]

Je vous redonne la recette ????Elle est ICI !

Aujourd'hui une petite recette très rapide et délicieuse ! Elles est chez les souris comme d'hab. Voici l'adresse pour ceux et celles qui voudraient cuisiner rapido presto un petit truc délicieux à base de saumon. http://cuisinedessouris.canalblog.com/archives/2008/09/27/10733294.html Et puis comme je n'ai pas eu le temps de mettre une photo là bas, je vous en mets une ici qui n'a rien à voir avec la choucroute le saumon ! BON WEEK END Profitez bien de ces deux jours de trêve dans l'agitation de cette rentrée.

Et oui chaque rentrée à sa mode ! Ainsi cette année, il semblerait que la tendance soit à l'économie en cuisine. Tiens donc ??? et pourquoi ils parlent tous de faire des économies et de problèmes de pouvoir d'achat ?? Pffffffffffff on me dit jamais rien à moi ... surtout depuis que j'ai plus de radio préférée !! Ainsi je viens de recevoir dans ma boîte mail un nouveau fichier recettes pour fauchées ... je sais que aimez les recettes.. et même si on n'en est encore pas à bouffer les croquettes pour chats, on aime bien avoir... [Lire la suite]