12 avril 2007

ET MAINTENANT ELLE FAIT MEME LES YAOURTS !!!

HAHAHAHA ! De mieux en mieux ! Maintenant je sais faire les yaourts .... et sans yaourtière s'il vous plaît !! Une fois n'étant pas coutume on va commencer par la fin. VOICI DONC LE RESULTAT : Maintenant je vous raconte les mini-aventures qui vont avec ! Ce yaourt là c'est le premier réalisé avec cette recette : 1 litre de lait avec un yaourt nature battre le mélange avec 4 c à s de lait en poudre entier sucrer et parfumer mettre en pots (16) mettre les pots dans un plat avec de l'eau chaude... [Lire la suite]
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25 mars 2007

LE COUSCOUS DE MIMOU

Je vous donne ici la recette que je tiens de ma mère qui elle même la tenait de la sienne ....... Il faut bien savoir qu'il y a autant de couscous que de couscoussiers et que personne n'est d'accord avec la recette de sa voisine ! Chacune peut y mettre la viande, les légumes et les épices qu'elle veut ET choisir la grosseur de la graine qu'elle préfère ................ DONC LIBERTE TOTALE ! Pour ma part, et pour celui de cette fois-ci, ce fut fait ainsi : INGREDIENTS : Pour la viande : CUISSES DE POULET -... [Lire la suite]
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23 mars 2007

ENCORE DU THON AU WOK MAIS AVEC DES COURGETTES

Petite variante de la précédente recette de thon au wok .. histoire de ne pas toujurs faire la même chose ! INGREDIENTS : LONGE DE THON -OIGNON - AIL - HUILE D'OLIVE - CONCENTRE DE TOMATES- CURRY -COURGETTES -SEL On coupe le THON en cubes et on le roule dans la farine non ça ce n'est que pour l'électeur moyen dans du CURRY. Puis on fait revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive et on ajoute les fameux cubes de thon. Ajouter ensuite le concentré de tomates et les courgettes en dés. Un peu d'eau ...... [Lire la suite]
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22 mars 2007

LA FAMEUSE TARTE A LA BANANE

Bon je suis très enervée par le MISTRAL ... pas ma faute ... et puis c'est vrai qu'il ne m'en faut pas beaucoup pour reuler ! Donc pour adoucir les moeurs voici une TARTE A LA BANANE (ma grande spécialité) et OUI je le sais pour adoucir les moeurs il vaut mieux de la musique car ça ne fait pas grossir ... et éventuellement si on danse avec la musique ça peut même faire maigrir .................... MAIS LA N'EST PAS LE PROPOS. Revenons donc à nos BANANES ! INGREDIENTS : Pâte à tarte, 2 pommes, 6 bananes, 5 oeufs, une... [Lire la suite]
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24 février 2007

CE SOIR TARTE A ...... ché pas quoi !!

Et oui il va falloir encore bouffer !! Je vais sans doute faire une tarte .... mais le problème c'est que je ne sais pas encore à quoi ! La semaine dernière j'ai rangé mon classeur de recettes préférées ! Dans ce fameux classeur il y avait plein de recettes déjà faites mélangées à des recettes à faire et à des faites mais pas terribles ! DONC prise de taureau par les cornes et rangement du classeur !! Je n'ai gardé que les recettes testées et approuvées ! Pour le reste du tri (recettes à faire) on verra ça une... [Lire la suite]
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22 février 2007

Hier j'ai cuisiné avec mon WOK !

SOLIDE COMME LE WOK Ce soir on mange au wok ! Et oui j'cuisine au wok ! Moi j'aime le wok ! Bon avant de mourir de rire je vous donne la recette ! après avoir ramené du poulpe on ramené du Thon ! Viens chez moi j'ai un wok ! Donc du thon - des oignons - des tomates - des brocolis - du celeri - du curry - des raisins secs - de la poudre d'amande - huile d'olive - sel ! Pour le premier plat au WOK ! Pour les quantités vous y allez au PIFOMETRE .... comme moi ! Pour le second plat ça viendra... [Lire la suite]
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16 février 2007

ATTENTION ATTENTION ....ON A CUISINE DU POULPE

Ben oui parfois on s'ennuie tellement le week-end qu'on est prêt à faire n'importe quoi !! On a vu des poulpes ... on les a achetés ....on les a ramenés ...  et paf ! un éclair de lucidité ! je me suis dit : "maintenant va falloir les cuisiner !" ... Alors déjà il paraît qu'il faut les attendrir ... j'avais bien envie de leur passer un bon vieux slow pour voir si ça marche mais comme j'avais des doutes j'ai cherché une astuce sur le net ... et je suis tombée sur ça : La cuisson est tributaire de... [Lire la suite]
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07 février 2007

ZUT j'ai fait un KLOUGH !!

Pffff ! La semaine dernière j'ai raté beaucoup de trucs ! J'ai loupé ma tarte aux brocolis que j'ai un peu oubliée dans le four .... j'ai raté quelques occasions de me taire.... et j'ai foiré mon gâteau des rois. En fait, quand j'ai vu le résultat, j'ai pas vraiment dit zut  ... mais il parait qu'il faut écrire poli !! Donc je vous passe la version originale !! Ben oui ça arrive même aux meilleures de rater leur coup !! Je voulais faire une brioche des rois et puis j'ai fait un klough ... mais un superbe, hein ... bien... [Lire la suite]
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18 janvier 2007

INSPIRATION ...............

C'est la grande question du jour !! Voici ma trouvaille faite en cuisine hier soir !! Je précise que je n'ai pas trouvé ça tout fait dans une boîte .... NON !! Je l'ai inventé avec mon cerveau puis avec mes petits doigts et enfin je l'ai testé et approuvé avec mon ventre ! Et surprise !!!!!!! ça a fait l'unanimité (ou presque) donc je ne résiste pas au plaisir de venir partager avec vous la recette à défaut de partager le plat ! C'est désespérée de devoir ENCORE faire à bouffer hier soir, que je rentre en... [Lire la suite]
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15 janvier 2007

Spaghettis aux petits légumes émincés et St Jacques

Désolée mais il n'y aura pas de photo !! Et oui tout a été mangé !!! Tout ce que je peux faire pour vous c'est vous donner la recette ... trouvée dans le magazine télé (pour la base) et arrangée à la mode MIMOU. Comme il n'y aura pas de photo je compte sur vous pour imaginer la chose. La recette originale s'appelait : PAPILLOTE DE COQUILLE ST JACQUES AU GINGEMBRE .... j'ai supprimé la papillote et ajouté des spaghettis ! Donc je vais appeler ça : Spaghettis aux petits légumes émincés et St jacques à la MIMOU .... ça... [Lire la suite]
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