Spaghettis aux petits légumes émincés et St Jacques

Désolée mais il n'y aura pas de photo !! Et oui tout a été mangé !!! Tout ce que je peux faire pour vous c'est vous donner la recette ... trouvée dans le magazine télé (pour la base) et arrangée à la mode MIMOU.

Comme il n'y aura pas de photo je compte sur vous pour imaginer la chose.

La recette originale s'appelait : PAPILLOTE DE COQUILLE ST JACQUES AU GINGEMBRE .... j'ai supprimé la papillote et ajouté des spaghettis !

Donc je vais appeler ça :

Spaghettis aux petits légumes émincés et St jacques à la MIMOU ....

ça le fait non ?.... comme dans les grands restaurants !!!

INGREDIENTS :

un sachet de 500 G de St jacques surgelées

1 blanc de poireaux

1 bulbe de fenouil

2 carottes

1/2 citron

40 g de beurre

un morceau de gingembre frais

sel

REALISATION :

1 - Raper les légumes au robot

2 - Les faire revenir au WOK dans le beurre

3 - Ajouter le gingembre pelé et haché

4 - Laisser cuire 5 mn

5 - Saler

6 - Mettre un peu d'eau pour que ça n'attache pas

7 -  Mettre sur le desus des légumes les noix de St Jacques décongelées (dans du lait)

8 - Mettre le couvercle du WOK baisser le feu et cuire 15 mn

9 - A la fin ajouter le 1/2 jus de citron.

Cuire les spaghettis à part.

Servir les St Jacques aux légumes avec les spaghettis !!

DEGUSTATION :

Bon fiston en a pas voulu ! "BEURK y a des légumes !"

Fifille a dit ! "C'est dégueu.... j'aime pas le citron !"

Nous les grands on a bien aimé (et moi j'ai trouvé ça à se taper le ... parterre !!! tellement c'était bon).

Décidément y'en a qui sont pas faits pour manger dans les grands restaurants !

Enfin ...... demain je ferai des hamburgers ... j'aurai plus de succès !!!!!

Comments

[MIMOUNETTE]

MAUREEN : Oui tu peux éviter le lait pour les st jacques, c'est juste pour leur garder le moelleux à la décongélation.

[maureen]

merci pour ta recette mimou!
Bon je n'ai pas de robot mais je peux me débrouiller à faire une julienne de légumes avec mes 10 petit doigts, par contre est-ce qu'on peut éviter de mettre du lait pour les st jacques?

[MIMOUNETTE]

Majy tope là ! Aux prochaines vacances tu viens me voir ! et promis je te ferai des Pâtes !!

[Majy]

Miam, miam ! Dis, à propos, tu n'habites pas très loin de ma "campagne",je crois ! Aux prochaines vacances.........j'arrrrrrrrive !!!!
Ben, oui, j'ai l'impression que l'on mange très bien chez toi !!!!!

Quant à tes non-amateurs, attends quelques années et tu verras comme ils vont se transformer en fins gourmets !!!! Chez moi, il n'y a plus que la dernière (13 ans) qui vote hamburger !!!!!!!! Les 2 grands apprécient les bons p'tits plats et du coup, il ne me reste plus qu'à doubler voire tripler la dose!!!

[MIMOUNETTE]

Et ben pom ! t'as pas honte ??